Przeprowadzone prace badawczo-wdrożeniowe potwierdziły, że zakład posiada pełne kwalifikacje oraz zdolności do podjęcia produkcji suchego pieczywa dietetycznego na bazie otrębów i mąki żytniej. Istnieją, zatem możliwości na stworzenie nowej oferty asortymentowej.
Uzyskany produkt cechują nieprzeciętne walory dietetyczne przy całkowitym zachowaniu właściwości odżywczych. W ten sposób zakład stanie się jedynym zakładem produkcyjnym Grupy LACPOL, którego produkty nie będą oparte na mleku. Pieczywo z otrąb i mąki żytniej będzie stanowić doskonałe uzupełnienie mlecznej diety.